Sokan mondták már, hogy a kenyérsütés egy külön szakma, meg hogy órákig kell izzadni a tészta felett, mire ehető lesz. Én is így hittem, amíg rá nem találtam erre a végtelenül egyszerű módszerre. Nincs dagasztás, nincs lisztes könyök, csak egy kis türelem kell hozzá, amíg a tészta elvégzi helyettünk a melót a tálban. A végeredmény pedig? Olyan brutálisan ropogós héj és lyukacsos bélzet, hogy a sarki pékségbe többé be sem akarsz majd menni.
Leave a Comment