Serpenyős pizza sütő, tojás és tej nélkül

Tömeg:

Egy tálban keverd össze a vizet, a vajat, a cukrot és a sót. Főzd alacsony lángon, amíg a vaj elolvad.
Add hozzá a búzaliszt felét, és keverd jól össze.
Add hozzá az élesztőt és a maradék búzalisztet.
Először egy kanállal, majd a kezeddel keverd simára a tésztát.
Gyúrd a tésztát 2 percig.
Hagyd pihenni 10 percig.
Összeállítás:

Kenj ki egy tepsit olívaolajjal vagy növényi olajjal.
Nyújtsd ki a tésztát sodrófával, amíg el nem éri a tepsi méretét.

További információ a következő oldalon

Tedd a tésztát a tepsibe, és nyomkodd le az ujjaiddal, hogy az egész alját befedje.
Főzd a tésztát alacsony lángon 2-3 percig fedő alatt vagy egy másik, fejjel lefelé fordított serpenyőben.
Fordítsd meg a tésztát, és szurkáld meg villával.
Kend rá a paradicsomszószt.
Add hozzá a választott feltéteket (mozzarella, paprika, hagyma és oregánó).
Főzd alacsony lángon, fedő alatt, amíg a sajt megolvad, körülbelül 3 percig.
Tippek:

Élesztő nélkül is elkészítheted a tésztát, de akkor szárazabb lesz.
Hagyd a pizzát kissé kihűlni, mielőtt felszeleteled és tálalod.