Megosztom veletek az 5 csészés sütemény receptjét (sok lesz belőle).

Lépésről lépésre elkészítés: Ez az 5 muffinos sütemény annyira egyszerűen elkészíthető, hogy még a gyerekek is segíthetnek. Kövesd az alábbi lépéseket, és tökéletes lesz: Verd fel a tojásokat: Egy nagy tálba tedd a tojásokat, és elektromos vagy kézi mixerrel verd 1 percig, amíg enyhén habos nem lesz. Ez biztosítja, hogy a sütemény nedves legyen. Add hozzá a cukrot és a citromot: Add hozzá a csésze cukrot és egy evőkanál citromlevet. Verd 2-3 percig, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék színe világosabbá nem válik. Ez a lépés elengedhetetlen a sima állag eléréséhez. Nagymama tippje: Ha nincs elektromos mixered, használj habverőt és egy kis türelmet; a titok a ritmikus és folyamatos keverés. Add hozzá az olajat: Apránként öntsd hozzá az olajat, és folytasd a verést további 2 percig. Ez emulgeálja a keveréket, megadva a süteménynek a nedves és olvadó állagát. Add hozzá a tejet és a vanília kivonatot. Keverd egy percig, amíg az összetevők össze nem keverednek. Add hozzá a lisztet és a sütőport. Szitáld össze a tésztát, és óvatosan hajtsd bele két-három részletben, alulról emelve a tésztát. Ne keverd túl, mert a sütemény sűrű lesz. Készítsd elő a formákat. Vajazz és lisztezz ki négy darab 14 x 8,5 x 6 cm-es téglalap alakú és egy 12 cm átmérőjű tortaformát, vagy béleld ki az aljukat sütőpapírral. Ez megakadályozza, hogy a sütemény leragadjon, és könnyebben kivehető legyen a formákból. Süsd meg. Öntsd a tésztát előmelegített sütőbe 180°C-ra (350°F/4-es gázfokozat) 35-40 percre, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hűtsd ki, és vedd ki a formából. Hagyd a süteményt 10 percig hűlni a formában, majd vedd ki a formából, és hagyd teljesen kihűlni egy rácson. Ez megakadályozza, hogy az alap átázzon. Tálalási és tárolási tippek: Tálaláshoz: Ez a sütemény ideális kávéval, teával vagy egy pohár hideg tejjel. Díszítheted porcukorral, citrommázzal vagy egy vékony réteg lekvárral is. Tárolás: Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárolandó. Hűtőszekrényben akár egy hétig is eláll, de ekkor elveszíti nedvességtartalmának egy részét. Fagyasztás: Szeletekre vágva, folpackba csomagolva és újrazárható zacskóba helyezve lefagyasztható; akár 2 hónapig is eláll. Megjegyzések és variációk: Vegán változat: A tojásokat 4 evőkanál csicseriborsóvízzel (aquafabával) vagy 1 pépesített érett banánnal helyettesíthetjük, és növényi alapú tejet és növényi olajat használunk.