Készült egy nagy tepsi finom omlós sajtos rúd, nem lehet megunni

Az elkészítés lépései:

1. A tészta összeállítása: A lisztet morzsold el a hideg vajjal, majd add hozzá a sót, a tojássárgáját, a tejfölt és egy kevés reszelt sajtot. Gyúrj belőle egynemű, rugalmas tésztát.

2. Pihentetés (opcionális): Bár azonnal is süthető, ha van 30 perced, pihentesd a hűtőben, hogy még könnyebben dolgozhass vele.

3. Formázás: Lisztezett felületen nyújtsd ki kb. fél centi vastagságúra. Kend meg a tetejét egy kevés felvert tojással, és szórd meg bőségesen sajttal.

4. Sütés: Vágd fel hosszúkás rudakra, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. 180°C-on (előmelegített sütőben) süsd aranybarnára kb. 15-20 perc alatt.