Vannak ételek, amelyek nem csak jóllakatnak, hanem visszavisznek egy másik időbe. A krumplilángos pontosan ilyen. Egy egyszerű, retro étel, amihez nem kell semmi különleges, mégis van benne valami megmagyarázhatatlanul jó.
Ahogy a tészta a forró serpenyőben pirul, ahogy megjelennek rajta az aranybarna foltok, az illata betölti a konyhát, és hirtelen olyan érzésed lesz, mintha egy régi sparhelt mellett állnál, nagyi konyhájában. Ez a krumplilángos, pont úgy készül, ahogy régen is.
Hozzávalók:
- 1 kg főtt, krumplinyomón áttört krumpli,
- 30 – 40 dkg liszt, amennyit a krumpli felvesz,
- só,
- olaj vagy zsír a sütéshez.
Leave a Comment