A palacsinták elkészítése:
Egy tálban verjük fel a tojásokat a tejjel és egy csipet szóval. Adjuk hozzá a szitált listát, és keverjük simára. Keverjük hozzá az olvasztott szükségletet, és hagyjuk pihenni 15 percig. A palacsinták sütése: Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, kenjük meg egy kevés vajjal, és öntsünk bele egy merőkanál tésztát. Süssük 1 percig mindkét oldalt, amíg aranybarna nem lesz. Ismételjük, amíg az összes tészta el nem fogy. A töltelék elkészítése: Blansírozzuk a spenótot néhány percig, szűrjük le és nyomkodjuk jól össze. Vágjuk finomra, és keverjük össze a ricottával, a tojással, a parmezánnal, a szóval és a borssal. Készítsük el a besamelmártást:
Leave a Comment