Erice híres kekszei, vaníliakrémmel töltve. Ments el a receptet:

9- Adjunk hozzá 2 evőkanál vizet, és gyúrjuk addig, amíg a tészta puha és tömör nem lesz.
10- Formázzunk belőle golyót, csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőbe 30 percre.
11- Lisztezett felületen nyújtsuk ki az omlós tésztát sodrófával.
12- Kb. 4-5 mm vastag tésztát kell kapnunk.
13- Pogácsaszaggatóval szaggassunk ki kb. 8 cm átmérőjű köröket.
14- A körök felé töltsük meg egy teáskanál cukrászkrémmel.
15- Minden alját vonjuk be egy másik tésztakoronggal.