👩🍳 Utasítások
1. Süsd meg a tököt
-
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
-
Kend meg a tökfeleket olívaolajjal, ízesítsd sóval, borssal, majd helyezd a vágott felükkel lefelé a tepsire.
-
Süssük 40-50 percig, amíg megpuhul és villával könnyen átszúrható nem lesz.
2. Készítse elő a tölteléket
-
Főzze meg a vadrizst a csomagoláson található utasítások szerint.
-
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Párold meg a hagymát, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszernövényeket; főzzük 1 percig, amíg illatos nem lesz.
-
Keverjük hozzá a kelkáposztát/spenótot, és főzzük addig, amíg megpuhul.
-
Egy nagy tálban keverjük össze a főtt rizst, a hagymás-kelkáposztás keveréket, az áfonyát és a dióféléket. Ízesítsük ízlés szerint.
3. Összeszerelés és sütés
-
Miután a tök megsült, óvatosan fordítsd meg a felét. Kanalazz ki egy keveset a húsából, hogy mélyebb üreget hozz létre, és keverd a rizses töltelékhez.
-
Oszd el a tölteléket a tökfelek között, magasra halmozva.
-
Tedd vissza a sütőbe 10-15 percre, hogy átmelegedjen.
4. Készítsd el a tahini-locsolást
-
Keverjük össze a tahinit, a citromlevet, a juharszirupot, a fokhagymaport és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá a vizet, amíg önthető állagot nem kapunk.
5. Tálalás
-
Helyezd a töltött tököt egy tálra, és locsold meg bőségesen tahiniszósszal. Tálald melegen.
Leave a Comment