Pehelykönnyű, sós és tökéletes közös vacsorához
Hozzászólók
-
2 lap leveles tészta: A csomagoláson található utasítások szerint olvasszuk fel.
-
1 ½ csésze spenót: Felaprítva és megfőzve. Fontos lépés: Nyomd ki a felesleges vizet, hogy elkerüld a szottyos kéreg kialakulását.
-
1 csésze ricotta sajt: Krémes, enyhe ízért (vagy helyettesítse feta sajttal sósabb, fanyarabb ízért).
-
1/2 csésze reszelt mozzarella vagy parmezán: A töltelék megkötéséhez és az aranybarna kéreg eléréséhez.
-
1 nagy tojás: Felverjük (töltelékhez és tojáslekvárként használjuk).
-
1 gerezd fokhagyma: Finomra aprítva.
-
Só és bors: Ízlés szerint.
-
Opcionális: Egy csipet szerecsendió (remekül illik spenóthoz és ricottához).
Utasítás
-
A sütő előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 200 °C -ra . Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
-
A töltelék elkészítése: Egy közepes tálban keverjük össze a kinyomott, szárított spenótot, a ricottát (vagy fetát), a felvert tojás felét, az apróra vágott fokhagymát, a mozzarellát/parmezánt, a sót és a borsot. Keverjük jól össze.
-
A pitetészta elkészítése: Helyezünk egy leveles tésztalapot egy sütőlapra.
-
Összeállítás: A spenótos-sajtos keveréket egyenletesen terítsük el a tésztalapon, a szélek körül 2,5 cm-es szegélyt hagyva.
Kérlek, olvass tovább…
Leave a Comment