Imádtam nézni, ahogy ez a kis fickó a kora reggeli napsütésben dolgozik. Micsoda élet volt nektárt gyűjteni, hogy visszavigye a kaptárába, és mézzé alakítsa.
A metélőhagymavirág-ecet nemcsak a gyönyörű rózsaszín árnyalata miatt szeretem, hanem a könnyű hagymaíze miatt is, amit átjár. Mostanában minden salátához való vinaigrette-emet olajmentesen készítem. Az áztatott ecet csodálatosan alkalmas arra, hogy sok ízt vigyünk az ételekbe, és ez sem okoz csalódást. Az egyik kedvenc olajmentes vinaigrette-emet adjuk hozzá a bejegyzéshez. A málnát felsoroltam a hozzávalók között, de újra kell készíteni naranccsal, áfonyával, szederrel vagy eperrel is, ezek is fantasztikusak ebben a receptben.
Leave a Comment