Tedd hűtőbe felhasználásig.
A csokoládé ganache elkészítése:
Egy lábasban melegítsd fel a tejszínt közepes lángon, amíg gyöngyözni nem kezd.
Tedd az aprított csokoládét egy hőálló tálba.
Öntsd rá a forró tejszínt, és hagyd állni 5 percig.
Keverd simára, amíg a csokoládé teljesen felolvad.
Hagyd szobahőmérsékleten hűlni, majd tedd hűtőbe kb. 30 percre, amíg kissé besűrűsödik, de még folyékony marad.
🎂 A torta összeállítása:
Helyezd az egyik piskótalapot egy tortatálra vagy tortaállványra.
Kend el rajta egyenletesen a csokoládés krémet.
Tedd rá a második piskótalapot.
Öntsd rá a csokoládé ganache-t, hagyd, hogy lefolyjon az oldalakon is.
Spatulával simítsd el a ganache-t az egész tortán.
Tedd hűtőbe minimum 1 órára, hogy a ganache megszilárduljon.
Leave a Comment