2. Készítse elő a tésztát
Egy aprítógépben a lisztet, a cukrot, a vajat, a tojást, a sütőport és a sót morzsalékig turmixoljuk.
Nyomkodd a tészta ⅔-át egy kivajazott 23 cm-es piteformába vagy kapcsos tortaformába.
A kihűlt tésztakrémet egyenletesen kenjük a tészta tetejére.
3. Összeszerelés és sütés
A maradék tésztát morzsold a töltelék tetejére, és szórd meg fenyőmaggal.
Süsd 175°C-on 35-40 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Tejtermékek és tojás
4. Hűtsd le és tálald
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletelés előtt szórjuk meg porcukorral.
Profi tippek a tökéletességhez 🔥
✔ Jól hűtsd le a tésztát – Biztosítja a kemény tölteléket és megakadályozza a tészta átnedvesedését.
✔ A vajat hidegen kell tartani – A levelesebb, puhább tészta érdekében.
✔ Nincs konyhai robotgéped? Használj tésztavágót vagy az ujjaidat a vaj és a liszt összekeveréséhez.
Végső ítélet: Egy szelet olasz hagyomány!
Krémes, diós és finoman édes, ez a Torta della Nonna színtiszta kényelem – egy nosztalgikus desszert, amely olyan ízű, mint egy meleg ölelés a nagymamától. Tökéletes egy eszpresszóhoz, vagy a desszertasztal sztárjaként! Jó étvágyat! 🇮🇹
Leave a Comment