Ne adj tejet vagy vizet a püréhez: ettől az összetevőtől minden krémesebb lesz, mint egy étteremben.

Tippek
A megfelelő burgonya, a megfelelő burgonyapüré – A lisztes fajták kevesebb vizet és több keményítőt tartalmaznak, ami biztosítja a puha burgonyapürét.
A hőmérséklet kulcsfontosságú – a vajnak és a tejszínnek melegnek, vagy legalább szobahőmérsékletűnek kell lennie. A hideg hozzávalók lehűtik a keveréket, és befolyásolják az állagát.

Folytatás a következő oldalon 👇 (3. oldal)