Dobos Torta

Dobos Torta
Magyarország királynő süteménye 1885 óta — piskótarétegek csokoládékrémmel és ropogós karamellel

INGREDIENTS
• 6 tojás (nagy)
• 150 grams cukor
• 120 grams liszt (átszitálva)
• 30 grams olvasztott vaj
• 200 grams étcsokoládé (70%)
• 180 grams friss vaj (krémhez)
• 80 grams porcukor
• 3 tojássárgája (krémhez)
• 150 grams cukor (karamellhez)
• 15 grams vaj (karamellhez)