Arany Töltött Zsemlék: A Teljes Útmutató

A töltelék elkészítése

Főzés

Párold üvegesre a hagymát. Add hozzá a húst, és pirítsd teljesen megbarnulni. Öntsd le a felesleges zsírt.

Ízesítse és hűtse le

Add hozzá a fűszereket és keverd össze. Használat előtt hagyd teljesen kihűlni, hogy ne károsodjon a tészta.

Add hozzá a sajtot

A reszelt sajtot keverjük a hideg töltelékhez, hogy krémes állagot és kiegyensúlyozott ízt kapjunk.

A zsemlék formázása

1. Oszd a tésztát két részre.
2. Nyissa ki mindegyik részt egy vékony kör alakban.
3. Háromszögekre vágjuk, mint egy pizzát.
4. Helyezd a tölteléket minden háromszög aljára.
5. Tekerd fel, amíg félhold alakú nem lesz.

A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük, közöttük helyet hagyva.

Második erjesztés

Hagyjuk őket ismét megnőni 30-45 percig, amíg kissé megduzzadnak.

Vigye fel a bevonatot

Kend meg a tojássárgája keverékkel mindegyiket, hogy fényes, aranybarna legyen.