10-ből 7 háziasszony rosszul mossa el az edényeket, ezért a baktériumok végül az ételbe kerülhetnek

A mosogatóba halmozott szennyezett edények

Vannak olyan konyhák ahol bizonyá vált, hogy a szennyes edényeket a mosogatóba teszik és otthagyják beáztatva. Viszont a túl hosszú áztatás nem mindig jó, mert álló vízben a baktériumok könnyebben elszaporodnak, különösen akkor, ha az edényeken ételmaradék is található. Ennek tükrében mindenképp azt javasoljuk , hogy az áztatás csak rövid ideig tartson, vagy az edényeket azonnal mossuk el.