Sült ricottás és cukkinis húsgombócok: Könnyű, húsmentes élvezet

Miután megsültek, hagyjuk őket kicsit hűlni, majd tálaljuk.

Tálalási és tárolási tippek:
A húsgombócokat joghurtos szósszal, friss koktélparadicsommal vagy zöldsalátával tálaljuk egy teljes értékű étkezéshez.

Svédasztalos ételekhez vagy aperitifként is tökéletesek.

Légmentesen záródó dobozban, hűtőben 2-3 napig tárolhatók.

Nyersen is lefagyaszthatod őket: rendezd el őket egy tálcán, fagyaszd le, majd tedd át egy fagyasztózacskóba.

Variációk:
Rózsás sajttal: Tegyünk egy kockányi mozzarellát minden húsgombóc közepébe, hogy szálas legyen a közepe.

Gluténmentes: Gluténmentes változathoz használt gluténmentes zsemlemorzsát vagy kukoricalisztet.

Más zöldségekkel: Próbáljon meg újra sárgarépát vagy apróra vágott spenótot hozzáadni az íz és a szín fokozása érdekében.

Sült: Ha egy kényeztetőbb változatot kedveled, a húsgombócokat forró magolajban aranybarnára sütheti.