Parasztos káposztás sült csülök cserépedényben! Savanyúsággal isteni!

Előkészítés

A káposztát és a tisztított vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, összekeverjük, lesózzuk, fél óráig állni hagyjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát apróra törjük.

A római cserépedényt 10 percig vízben áztatjuk.

A húst fél órával a sütés előtt besózzuk.