Magyar gulyás

Utasítás:

Egy nagy fazékban olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a hagymát. Pirítsuk üvegesre. Keverjük hozzá a köménymagot és a paprikát, és keverjük jól össze.
Egy tálban forgassuk meg a pörkölt marhahúst lisztben. Adjuk hozzá a marhahúst a hagymás keverékhez, és főzzük körülbelül 2-3 percig.
Lassan adjunk hozzá körülbelül ¼ csésze marhahúslevest, hogy a barna darabok felemelkedjenek az edény aljáról. Ezután adjuk hozzá a maradék levest, a kockára vágott paradicsomot (burgonyát és sárgarépát, ha használunk), sót és borsot.
Keverjük meg, forraljuk fel, fedjük le, majd csökkentsük a lángot körülbelül 1 ½-2 órán át, vagy amíg megpuhul.