Cajun garnélarák és kolbász zöldségfólia tasakok

Elkészítési mód:

1. Egy nagy tálban keverd össze a garnélát, az apróra vágott kolbászt, a cukkinit, a sárga cukkinit, a spárgát, a kaliforniai paprikát, a sót és a borsot. Add hozzá az olívaolajat és a cajun fűszerkeveréket, és jól forgasd át, hogy egyenletesen bevonja.

2. Vágj le négy darab 46×30 cm-es (18×12 hüvelykes) alufóliát, és helyezd őket a konyhapultra. Kend a garnélarákos-kolbászos keveréket a fóliadarabok közepére. Hajtsd félbe a fólia tetejét és oldalait, hagyva helyet a gőz összegyűjtésének.

3. Grillezd vagy süsd a tasakokat 200°C-on (400°F) 15-20 percig, vagy amíg a garnéla és a zöldségek teljesen át nem sülnek. Óvatosan nyisd ki a tasakokat, és azonnal tálald.