HOGYAN KELL FŐZNI A TÁPANYAGTARTALOM MEGŐRZÉSÉHEZ

A hozzávalók egyszerűek: egy marék fekete üröm, 1-2 tojás és alapvető fűszerek. Forraljuk fel a vizet, először adjuk hozzá a fekete ürömöt, majd miután újra felforrt, üssük bele a tojásokat. Ízesítsük enyhén, és kapcsoljuk le a tűzhelyet. Kerüljük a túlfőzést, mert ez csökkentheti a hatóanyagok és vitaminok mennyiségét.