Diós kifli, vajastésztából! Évek óta így készítjük!

A kedvenc kiflickém, mert nem kell töltögetni, csak begyúrom és már sütöm is. A Vendégvárónak remek!

Hozzászólások:

• 40 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 2 tojás
• 1 tojássárgája
• 15 dkg sertéshús
• 16 dkg darált dió
• csipet só
• fél tasak sütőpor

Elkészítése:

A tészta minden alapanyagát egy tálba adja és összegyúrjuk. A tészta lágy lesz, de ettől nem ijedjünk meg. Ahogy összeállt a tészta, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe adja. Majd ki a hűtőből és kisebb darabokat tépünk le a tésztából, a kezünkkel kiflikké formájuk és papírral bélelt tepsibe kell. 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük, majd porcukorba forgatjuk és tálalhatjuk is. Dió helyett használhatunk darált mandulát is, mert az is nagyon finom!