Az alufóliába csomagolt burgonyával, házi készítésű fűszervajjal és paradicsommal készült entrecote egy finom étel, amelyet viszonylag könnyű elkészíteni. Íme egy alaprecept:
Hozzávalók:
Az entrecote-hoz:
2 entrecote steak,
só és bors ízlés szerint.
Opcionális: steak fűszerkeverék vagy provence-i fűszerkeverék.
A fóliába csomagolt burgonyához:
4 nagy burgonya,
olívaolaj,
só és bors.
A házi készítésű fűszervajhoz:
125 g vaj (puha),
2 gerezd fokhagyma (préselve),
friss fűszernövények (pl. petrezselyem, snidling, kakukkfű), finomra aprítva,
só és bors.
A paradicsomhoz:
4-6 paradicsom,
olívaolaj
, só és bors.
Opcionális: friss fűszernövények, például bazsalikom vagy oregánó.
A recept a következő oldalon folytatódik.
Leave a Comment