Hólabda, egyszerű kevert tésztából! A lehulló darabokból finom kókuszgolyó készül

Elkészítés:

10 dkg vajat jól kikavarok, 25 dkg kristálycukorral. Apránként hozzáadok 2 egész tojást, 1 ek kakaót, és 3 dl tejet. Utána 25 dkg lisztet elkavarom 1 sütőporral, és apránként a masszához adom. Sütőpapírral bélelt tepsibe 200 fokon kb. 15 percig sütöm. Ha meghűlt pogácsákat szaggatód belőle.

Krém: 1/2 l tejet, 5 kanál liszttel felfőzök. Kihűtöm. 25 dkg vajat ,20 dkg porcukorral kikeverem, a kettőt összekeverem. Ezzel töltöm meg, az oldalát is bevonom és kókuszreszelékbe forgatom.

Kókuszgolyó a maradék tésztából:

A szaggatás után a hulladék tésztához adok ebből a krémből ha marad, és egy kicsi porcukrot, és bármilyen lekvárt. Összegyúrom, golyókat formálok, kókuszreszelékbe forgatom. Jó étvágyat!