A sógornőm egyszer elkészítette őket, és nem tudtam abbahagyni az evésüket. Nem tudtam uralkodni magamon. Ha ezt a receptet készítem el, pillanatok alatt elfogynak.

1. 1. lépés: Melegítse elő a sütőt:  $Melegítse$   elő a sütőt   220   °   C  -ra (   42   5   °   F   )   .
2. 2. lépés: A burgonya előkészítése és pácolása:   Mosd meg és vágd egyenlő méretű hasábburgonyára a   vörös burgonyát   . Egy nagy tálban keverd össze a hasábburgonyát   olívaolajjal, fokhagymaporral, hagymaporral, füstölt paprikával, szóval   és   fekete borssal   .
3. 3. lépés: A burgonya süsd meg:   Terítsd el a fűszeres hasábburgonyát egy rétegben egy sütőlapon (ne zsúfold túl a ropogósság érdekében). Süsd   25-35 percig   , félidőben megfordítva, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
4. 4. lépés: A parmezános crescendo elkészítése:   Egy külön kis tálban keverjük össze a   reszelt parmezánt, a finomra vágott petrezselymet   és   az apróra vágott fokhagymát   .
5. 5. lépés: Szórjuk meg parmezánnal, és tálaljuk:   Vegyük ki a forró hasábburgonyát a sütőből. Bőségesen szórjuk meg a   parmezános  keverékkel a hasábburgonyát, óvatosan forgassuk át, hogy bevonja a sajtot, majd az kissé megolvad. Azonnal tálaljuk.

Élvezd ezt a finom és ízletes sült krumpli szimfóniát fokhagymával és parmezánnal!