6. lépés: Keverés és összeszerelésA dióféléket durvára vágjuk.
Keverjük össze a töltelék 3/4-ét
Öntsük az aljára
A maradékot a tetejére szórjuk.
7. lépés: Süsd újraSüsd 15–20 percig
A felületnek a következőnek kell lennie:
fényes enyhén pezsgő középen még kicsit puha 8. lépés: Hűtés (VARÁZSLÉPÉS)Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Ezután legalább 3 órára hűtőbe tesszük.
Legjobb eredmény: Hagyja egy éjszakára 9. lépés: TálalásTálalás előtt 5-10 perccel vedd ki.
Vágjuk kis négyzetekre
A tökéletes élek érdekében minden vágás között töröld át a kést
Tálalási ötletekEgy csésze kávéval 
Tejszínhabbal (cukormentes)
Friss bogyós gyümölcsökkel együtt 
Desszertként egy partibüfén
Profi tippek (titkok a tökéletes eredményhez)Minél hidegebb = annál keményebb és ízletesebb
Használjon finomra őrölt mandulalisztet a jobb állag érdekében
Ne süsd túl – a hűtőben megdermednek.
Még finomabb a 2-3. napon 
Variációk
Adj hozzá cukormentes csokoládédarabkákat
Használj kókuszt dió helyett
Keverj hozzá egy kis krémsajtot, hogy sajttorta ízű legyen
A pekándiót cserélje ki dióra vagy mandulára
TárolásHűtőszekrényben: legfeljebb 5 napig
Lefagyasztható: akár 1 hónapig is
A legjobb állag elérése érdekében hűtőszekrényben olvaszd fel.
Leave a Comment