Őrizd meg ezt a receptet, egy kincs. Elküldtem azoknak, akik vendégül láttak.

A csirkemellet sós, fűszeres vízben főzzük meg (gőzölhetjük vagy főzhetjük is vízben).

A sárgarépát pároljuk vagy főzzük, amíg nagyon puha nem lesz.

Egy aprítógépben vagy erős turmixgépben keverjük össze a kockára vágott csirkét, a kockára vágott sárgarépát, a krémsajtot, a majonézt, a fokhagymát (opcionális) és egy kevés olívaolajat vagy citromlevet.

Keverjük simára.

Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.

Hidegen tálaljuk pirítóssal, kenyérrudakkal, pitával vagy keksszel.