Egyszerű naan kenyér serpenyőben

2️⃣ Add hozzá a nedves hozzávalókat.
Készíts egy mélyedést a közepébe. Add hozzá:

Tojást

Vízt

Tejet

Keverd össze, amíg puha tészta nem képződik.

3️⃣ Gyúrd össze a tésztát
Borítsd a tésztát lisztezett felületre.
Gyúrd 5-7 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.

4️⃣ Első kelesztés
Helyezd a tésztát egy kiolajozott tálba.
Takard le, és hagyd kelni meleg helyen 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.

5️⃣ Formázd meg a naan kenyeret.
Oszd a tésztát 6 egyenlő golyóra.
Forgass mindegyik golyót kb. 0,6 cm vastag oválissá vagy kör alakúra.

6️⃣ Serpenyő
Melegíts fel egy serpenyőt vagy palacsintasütőt közepes lángon.
Süsd a naan kenyereket 2-3 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák és megpirulnak.

7️⃣ Befejezés és tálalás
Kentsd meg olvasztott vajjal vagy ghível.
Melegen tálald.

🌿Választható hozzávalók
Fokhagyma (finomra aprítva)

Aprított koriander

Fekete mag (kalonji)

Chili pehely

Kömény

Keverjük a tésztába, vagy szórjuk meg sütés előtt.

🧊Tárolás
Szobahőmérsékleten: 1 nap

Hűtőszekrényben: 3 nap

Fagyasztva: legfeljebb 2 hónapig.
Melegítsük serpenyőben vagy alufóliában.