csirkehúsleves

Hogyan készítsünk csirkehúslevest

Először a csirkét készítsd elő. Ha csirkemellet használsz, akkor azt apró darabokra kell vágnod. Ha csirkecombot használsz, akkor egészben hagyhatod, vagy kisebb darabokra vághatod, attól függően, hogy neked melyik a legmegfelelőbb.

Melegítsd fel az olajat egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben, és állítsd közepesre a hőmérsékletet. Miután hozzáadtad a csirkét, süsd még körülbelül 5 percig, vagy amíg mindkét oldala megbarnul. Vedd ki a csirkét a serpenyőből, és tedd egy külön helyre.

Tedd az apróra vágott hagymát, az apróra vágott fokhagymát, a kockára vágott sárgarépát és a szeletelt zellert ugyanabba a serpenyőbe, amiben a csirkét sütötted. Folytasd a sütést körülbelül öt percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

Miután beleöntöttük a csirkehúslevest és a vizet, szórjuk meg a szárított babérlevelet, a szárított kakukkfüvet és a szárított petrezselymet, majd ízesítsük sóval és borssal. Keverjük össze az egészet, keverjük el.

Forrald fel a levest, majd azonnal vedd vissza a lángot, és főzd lassú tűzön húsz percig, amíg az ízek ki nem jönnek.

Amíg a leves forr, készítsd el a tojásos tésztát a dobozon található utasítások szerint. Miután megfőtt, öblítsd le és tedd félre.

Miután a leves húsz percig főtt, tedd félre a megfőtt csirkét, és tedd vissza a fazékba. Párold további tíz percig, vagy amíg a csirke teljesen át nem fő és megpuhul, attól függően, hogy melyik következik be előbb.

Miután kivetted a babérlevelet a levesből és eldobtad, add hozzá a főtt tojásos tésztát a fazékhoz, és keverd a húsleveshez, hogy a két hozzávaló összekeveredjen.

Kóstold meg a levest, és szükség esetén sóval és borssal ízesítsd. Töltsd tányérokba ezt az ínycsiklandó, forró csirkehúslevest, és azonnal tálald.