Sült burgonya fokhagymával és vajjal

ÖSSZETEVŐK:
500 g újburgonya (héjastól)

50 g vaj (olvasztva)

3 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)

Egy marék friss petrezselyem (apróra vágva)

1 evőkanál olajolaj

Tengeri só (ízlés szerint)

Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)

Opcionális: egy csipet chili pehely (egy kis csípősségért)

UTASÍTÁS:UTASÍTÁS:

1. Főzd meg a burgonyát:
Alaposan mosd meg a burgonyát, és hagyd rajta a héját.
Tedd egy fazékba sós vízbe, és főzd 10 percig (félig puhának kell lennie).
Szűrd le, és tedd félre hűlni.

2. Készítse el a fokhagymás vajat:
Olvassza fel a vajat egy kisebb lábasban.
Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párolja alacsony lángon 1 percig (ne hagyja, hogy a fokhagyma megégjen!).

3. Süsd meg a burgonyát:
Vágd félbe a burgonyákat, és tedd őket egy tálba.
Locsold meg fokhagymás vajjal és olívaolajjal.
Ízesítsd szóval, borssal és egy csipet chilivel (ha használsz). Jól keverd össze.
Terítsd szét a burgonyákat egy sütőlapon, és süsd előmeleg sütőben 200 °C-on 20-25 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

4. Díszítés és tálalás:
Szórjuk meg friss petrezselyemmel, és tálaljuk azonnal!

TÁLALÁSI JAVASLAT:
Ezek a burgonyák fantasztikus köret alkotnak húsokhoz, halakhoz vagy salátákhoz. Tökéletesen illik hozzájuk egy fokhagymás vagy tejszínes szósz.

MIÉRT FOGOD IMÁDNI EZT A RECEPTET:
Tökéletesen ropogós bőr

Gazdag, vajas íz aromás fokhagymával

Gyors, megfizethető és egyszerű – ideális minden otthoni szakács számára

Remek alternatívája a sima főt vagy krumplipürének

👉 Jelöld meg a krumpliimádó barátaidat, akiknek ki kell próbálniuk ezt a receptet!