Utasítás
1. lépés: Főzd meg a tésztát
Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Adj hozzá 225 g választott tésztát, és főzd a csomagoláson található utasítások szerint al dente állagúra (puha, de még kemény). Szűrd le és tedd félre.
Időtakarékos tipp: Kezdje el elkészíteni a szószt, miközben a tészta fő. Ezzel néhány percet megtakarít, és a vacsora gyorsabban elkészül.
2. lépés: Párold meg a fokhagymát
Egy nagy serpenyőben vagy lábasban közepes lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat . Adjunk hozzá 2 gerezd apróra vágott fokhagymát , és folyamatos keverés mellett pároljuk körülbelül 1 percig , amíg illatos nem lesz. Vigyázzunk, ne barnuljunk meg, mert az égett fokhagyma keserűvé válik.
3. lépés: Adjuk hozzá a paradicsomot és a zöldségeket
Adjunk hozzá egy 400 g-os konzerv aprított paradicsomot , a levét és a többi hozzávalót. Keverjük hozzá a fokhagymás olajat. Pároljuk 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Adjon 250 ml fagyasztott borsót vagy vegyes zöldséget közvetlenül a lábasba. Óvatosan keverje meg, fedje le, és főzze további 3-4 percig , amíg a zöldségek megpuhulnak és forrók nem lesznek.
Leave a Comment