Hozzávalók
Az alábbiakban egy teljes táblázatot talál, amely felsorolja az összes hozzávalót, amelyre szüksége van ehhez a klasszikus krémes darált marhahúsos szendvicshez pirítóson:
Hozzávalók Mennyiség
Szárított és darált marhahús 110 g
sózatlan vaj 60 ml
finomliszt 60 ml
teljes tej 50 ml
fekete bors 60 ml
worcestershire szósz 1 teáskanál
pirítós (szeletek) Szükség szerint
Friss petrezselyem (apróra vágva, opcionális) Díszítéshez
Elkészítés
A szárított és darált marhahúst hideg víz alatt öblítse le a felesleges só eltávolításához. Papírtörlővel itassa szárazra, majd vágja apró darabokra.
Egy közepes lábasban közepes lángon olvassza fel a sótlan vajat.
Adja a szárított és darált marhahúst az olvasztott vajhoz, és főzze 1-2 percig, amíg enyhén megbarnul és illatos nem lesz.
Szórja a finomlisztet a marhahúsra és a vajra, folyamatos keverés mellett, hogy sima pasztát (ráccsot) kapjon.
Fokozatosan öntse a teljes tejet a lábasba, folyamatos keverés mellett, hogy elkerülje a csomósodást.
Ízesítse a keveréket fekete borssal és worcestershire szósszal a finom, pikáns íz eléréséhez.
Folytassa a szósz főzését közepes lángon, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik és krémes nem lesz.
Pirítsa a kenyérszeleteket aranybarnára és vajasra.
Tálaláskor rendezd el a pirított szeleteket egy tányéron, és szórd meg bőségesen krémes darált marhahússal.
Ízesítsd apróra vágott friss petrezselyemmel, és
élvezd a krémes darált marhahús krémes, ízletes ízét pirítóson!
folytatás a következő oldalon
Leave a Comment