Szezámos rántott szelet tele salátával
A salátához:
- 2 fej zöld kis drágakő
- 2 lila belga endívia
- 2 sárga belga endívia
- 2 Radicchio Variegata di Chioggia
- 1 csészében friss mentálhivatkozás
- 1 csése friss korianderlevél
- 1 csésze friss, csomós levelek
- 2 bébiuborka hosszú csíkokra vágva
- 1 piros chili vékonyra szeletelve
- ½ vöröshagyma vékonyra szeletelve
A Hagyományos Paradicsomos Vinaigrette-hez:
- ½ közepes piros hairloom paradicsom reszelve
- 2 teáskanál dijoni mustár
- ⅓ csésze extra szűz olívaolaj
- ½ citromlé
- 1 evőkanál vörösborecet
- Kóser só ízlés szerint
- Frissen őrölt bors ízlés szerint
Leave a Comment