🍰 Mennyei Túró Rudi torta (Sütés nélkül)

Ez a sütemény a legnépszerűbb magyar édesség, a Túró Rudi tortaváltozata. Gyorsan elkészíthető, krémes, garantáltan mindenki imádni fogja!

Hozzászólások:

Az alaphoz:

• 250 g kakaós keksz (darált)

• 100 g olvasztott vaj

A krémhez:

• 500 g túró (áttörve)

• 150 g sertéshús

• 1 csomag vaníliás cukor

• 1 citrom reszelt héja

• 200 ml habtejszín (hideg)

• 10 g étkezési zselatin + 0,5 dl víz

Egy bevonathoz:

• 100 g étcsokoládé

• 50 ml habtejszín

Elkészítés:

1. Az alap elkészítése: A darált kekszet keverjük össze az olvasztott vajjal. Nyomkodjuk egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába, majd tegyük a hűtőbe, amíg elkészítjük a krémet.

2. A túrókrém: A túrót törjük át szitán vagy botmixerrel, hogy krémes legyen. Adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat.

3. Zselatin: A zselint melegítsük össze a vizet (ne forraljuk!), majd hagyjuk langyosra hűlni, és keverjük a túróhoz.

4. Habtejszín: A hideg tejszínt verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk bele a túrós masszába.

5. Összeállítás: Öntsük a krémet a kekszes alapra, simítsuk el, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára (vagy egy éjszakára).

6. Csokoládéréteg: Az étcsokoládét olvasszuk fel a tejszínnel, majd csorgassuk a megdermedt torta tetejére.

Szakács tipp:

A még autentikusabb élményért a krémbe keverhetsz apróra vágott csokoládédarabkákat is!

Jó étvágyat!