A mandula valójában a mandulafa termésében található mag. Ez a gyümölcs egy kemény külső héjjal – hasonlóan egy maghoz – rendelkezik, amely védi a benne lévő magot. Bár a mandula technikailag mag, általában dióként ismert és fogyasztják.

Évezredek óta az emberek szerte a világon élvezik a mandulát, számtalan ételben, sőt italok ízesítőjeként is használják.

Ha valami táplálóval szeretnéd kiegészíteni az étrendedet, egy kis marék mandula időnként meglepő egészségügyi előnyökkel járhat.

Táplálás

Sok más dióféléhez hasonlóan a mandula is rengeteg tápanyagot tartalmaz.

Tápanyagok adagonként

Egy uncia egész mandula tartalmaz:

Kalória: 164
Fehérje: 6 gramm
Zsír: 14 gramm
Szénhidrát: 6 gramm
Élelmi rost: 4 gramm
Cukor: 1 gramm

A mandula kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás is, például:

E-vitamin
B2-vitamin
Magnézium
Foszfor
Kálium

Adagméret

Könnyű túl sokat enni belőlük, ami azt jelentheti, hogy több kalóriát és zsírt fogyasztasz, mint amennyire szükséged van. Egy egészséges adag 1/4 csésze, vagy körülbelül 23 mandula.