Hozzávalók:
200 ml (⅞ csésze) meleg tej;
7 g (1 ½ teáskanál) száraz élesztő;
20 g (4 ¾ teáskanál) cukor;
6 g (1 teáskanál) só;
20 g (1 evőkanál) méz;
400 g (3 csésze) univerzális liszt;
30 g (2 evőkanál) puha vaj;
50 g (fél csésze) csokoládédarabkák.
Utasítás:
A meleg tejet habverővel keverjük el a szárított élesztővel, a cukorral és a mézzel.
Adjuk hozzá a lisztet és a sót a folyadékokhoz, keverjük addig, amíg a tészta össze nem áll.
Gyúrjuk a vajat a tésztába, és tegyük félre 30 percre.
Gyúrjuk a csokoládécseppeket a tésztába.
Hajtsd a tésztát a videóban látható módon kétszer 15 perces időközönként. Tedd félre 1 órára.
Vágd a tésztát 6 darabra, mindegyiket nyújtsd ki, majd formázz belőlük szivart. Helyezd a sütőpapírral bélelt tepsibe.
Tedd félre a kenyeret 1 órára, vagy amíg a duplájára nem nő.
Sütés előtt kenjük meg tojássárgával 180°C-on (350°F-on) 20-22 percig.
Élvez!
Leave a Comment